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Yuca - 500 gramos

Precio habitual $1.750

Presentación

Bolsa de 500 gramos.

Origen

Se menciona en la literatura, que es originaria del Noreste de brasil, la cual con el tiempo tuvo la fortuna de esparcirse por toda Latinoamérica, lo cual hizo pensar que era originaria de otros países suramericanos también.

Descripción General

Es un arbusto perenne que alcanza una altura de 2 o 3 m, tiene un sistema radicular fibrosos y raíces tuberosas, su tallo tiene entre nudos, puede ser erecto, decumbente y acostado. Sus hojas pueden ser de forma ovaladas a lineales, palmipartida, simples y alternas. También posee flores masculinas y femeninas. Dependiendo del clima o la temperatura a la cual este sembrada la yuca, puede variar su ciclo de cosecha, por ejemplo a alturas entre 1000-1500 msnm, la cosecha se realiza entre los 8-12 meses, mientras que de 1500-1700 msnm, se realiza entre los 13-17 meses, debido a la temperatura diferencial de las zonas. 

Criterios de Calidad

Tubérculos secos, lejos de fuente de humedad para que su corteza siempre este aislada, debido a que el agua le causa daño, porque influye en la aparición de hongos y el rápido deterioramiento de la misma. Tubérculos completos y rugosos

Beneficios, componentes y posibles usos

Este tubérculo ayuda a prevenir los problemas estomacales o digestivos, donde alivia gratamente la mala digestión , las diarreas y el estreñimiento. Es útil para tratar afecciones causadas por abrasión o intoxicación. La yuca también es muy importante en casos de quemaduras e irritaciones en la piel, debido a que mejora la circulación de la sangre y aumenta la producción de plaquetas.