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Habichuela

Precio habitual $1.490

Presentación

Bolsa de 500 gramos

Origen
Esta contemplado su origen en México, Guatemala y Perú.


Descripción General
Es la leguminosa más importante en América Latina y en diferentes partes de África, actualmente se encuentra ampliamente distribuida por diferentes partes de los trópicos, sub trópicos y en regiones templadas. Es una vaina en cuyo interior se localizan de 4 a 6 semillas, la sección de la vaina es redondeada.

Criterios de Calidad
El producto debe tener una coloración verde oscura, y no debe tener pardeamientos en su contorno, lo cual puede evidenciar un daño por frío o la presencia de una enfermedad, adicionalmente la vaina debe entregarse completa, debido a que se encuentran con frecuencia vainas partidas.


Beneficios , componentes y posibles usos.
Son especialmente ricas en proteínas y vitaminas del grupo B, minerales, fibra y aminoácidos, se destaca principalmente su contenido de ácido fólico, por lo cuales es muy recomendado para mujeres en estado de embarazo. Adicionalmente esta siempre en la dieta de personas que sufren de diabetes, debido a que retrasa y regula la absorción de azúcares.