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Fríjol - 120 gramos

Precio habitual $1.100

Presentación

Desgranado en bolsa de 120 gramos

Origen

Fueron domesticados independientemente en dos regiones, la primera Los Andes, lo que es Perú y Ecuador principalmente, segundo en México y América Central. Hace unos años se ha descubierto que el antecesor de estos dos tipos de frijoles venía de Mesoamérica.

Descripción General

El frijol es una planta que presenta grandes variedades volubles y arbustivas. Se caracterizan por tener raíz cónicna con numerosas ramificaciones laterales que poséen los nódulos de bacterias nitrificantes. Ahora como se sabe, los ciclos de producción pueden variar tanto del clima como la variedad, generalmente el ciclo de producción oscila entre 90-120 días despúes de su  siembra.

Criterios de Calidad

El grano debe estar firme en lo posible sin coloraciones cafés ni amarillas, debido a que pueden significar vejez del  producto, adicionalmente se debe presentar un grano  en condiciones de secado óptimo, a pesar que se encuentre refrigerado. Su corteza debe ser lisa y firme, en lo posible que no este arrugada.

Beneficios, componentes y posibles usos

Este grano permite el  buen funcionamiento del sistema nervioso, también ayuda a prevenir malformaciones en el feto, es muy importante para la asimilación de calcio y vitamina dentro del organismo. Debido a que favorece la digestión de grasas  y también influye en la eliminación de toxinas, evita el estreñimiento, y previene enfermedades digestivas.